Bonjour, j'aimerai connaître le vrai du faux dans les croyances alimentaires: les bienfaits des nutriments sur la santé, la composition des aliments, les différents régimes (maigrir, muscles, détox...)... On entends souvent tout et n'importe quoi entre les articles dans les magasines féminins, les modes et légendes urbaines, les vraies/fausses recettes de grand mère...
Je recherche une ou plusieurs sources fiables, sur base scientifique mais vulgarisées. Pouvez vous m'aider svp?

alimentation recherche scientifique santé
4
4

3 réponses

il y a 3 ans par samiraSeltani
si tu es sur Paris le mercredi 16 mars 2016 il y a une super conférence avec une Projection du documentaire "La santé dans l'assiette" suivi d'un débat avec le médecin nutritionniste Jérôme Bernard-Pellet et Président de l’Association des Professionnels de la Santé pour une Alimentation RESponsable (APSARES)
evenium.net/ng/person/event/website.jsf?eventI...
4
il y a 3 ans par Klodeko
- La Nutrition est un site indépendant des fournisseurs de pilules magiques (tous ne le sont pas) avec un accès gratuit et une formule d'abonnement www.lanutrition.fr/qui-sommes-nous.html
- Nutrimarketing www.nutrimarketing.eu/consultation
- OMS www.who.int/topics/nutrition/fr/
Autres: www.nutriting.com/ , miammiamnutrition.blog.lemonde.fr , projet européen terminé sur la nutrition personnalisée Food4Me www.food4me.org/ voir les synthèses.

Ne pas hésiter à multiplier les sources
2
il y a 3 ans par olivierChaillot
Un nutritionniste voire plusieurs pour croiser les points de vues, les écoles ...
1

Vous aimez Skiller?

Rejoignez la communauté.