Pour bien comprendre le problème soulevé et la solution à trouver, il convient de bien faire la différence entre littéral/numérique et digital/analogue. Nous humains sommes dans le littéral/numérique-analogue pour exprimer la continuité de la pensée (le rôle du cerveau [intelligence] est d'interlier les données discrètes que nous captons). Les machines sont cybernétiques, c'est à dire qu'elles répondent à une action externe par une réaction extérieure (nous n'avons pas d'accès à la logique de leur énaction intérieure). Jusqu'à Bouchon cette action et jusqu'à Couffignal cette réaction externe étaient analogiques et permettaient de faire de la commande et de la régulation. Avec le digital, la cybernétique a permis de faire de la gestion (l'informatique).
Ce que je cherche c'est - pour ne pas réinventer la roue - à savoir si une cybernétique de gestion non pas seulement digitale, mais de "tas digital" (en anglais on dirait "digital block", en informatique "blob") existerait, qui pourrait permettre de répondre à mon banal besoin quotidien de gestion documentaire. Ne voulant pas, dans ma question, descendre au niveau digital plus complexe, je m'en suis tenu au niveau numérique du document en parlant de formats tels que le PDF. Ce n'était qu'un exemple. Le premier des problèmes, est sans doute en fait la gestion des UTF-8, -16, -32 (où l'usage d'ISO 10646/Unicode crée une confusion digital/numérique) car elle affecte dans les shells d'OS le nom des fichiers et donc leur accès.
Le besoin est celui de la gestion des documents par eux-mêmes, comme blocs de données, munis d'un format, de métadonnées et de syllodonnées (les interliens de divers niveaux/actions). Les réponses reçues ici et ailleurs me font conclure à l'inexistence d'une telle mécanique, fors celle que j'utilise depuis très longtemps comme beaucoup encore, et qui n'est plus supportée (Eudora) même si elle a été en partie reprise, mais pas poursuivie par Thunderbird. Tout ceci résulte de l'absence de couche OSI six, présentation, dans le contexte international Unix/Internet.
Laurent Chemla, que je copie par ailleurs, a tenté quelque chose dans ce domaine avec Caliopen, mais je n'ai plus de nouvelles. Cela pourrait servir de cadre à un projet plus ouvert où chaque document est un message numérique (voix, texte, vidéo, données) que je reçois, soit d'autrui soit de moi-même. Digitalement traité, classé, présenté, documenté de façon homogène, cela devient un coeur de système de gestion de "bl(ock-d)ata", de données tassées. S'il en est qui veulent y réfléchir ensemble ?
Cordialement à tous et merci !