Je suis pas un spécialiste mais il y a deux niveaux de lecture :
Le niveau méthodologies : c'est un ensemble de pratiques organisationnelles, ex : SCRUM ou Kanban. On parle là des méthodes Agiles. C'est très opérationnel.
Le niveau conceptuel : là on parle plus d'une vision globale. On parle d'une entreprise agile quand elle est capable de modifier son organisation pour s'adapter aux changements de son environnement.