Je n'ai pas de réponse toute faite pour adresser votre problématique (et je partage l'avis des personnes ci-dessous qu'il faudrait une nalyse plus fine) mais une idée m'est venu et je vous la partage :
Transformer votre handicap en une force. Je m'explique, votre problématique est de ne pouvoir livrer dans une zone où il ya peu de demandes. Renversez le problème et faites créer par vos 2 salariés demandeurs une wish list où ils invitent leurs collègues à se manifester pouyr faire venir Mamie Régale. Sur une page web, vous pouvez annoncer : A partir de XX personnes inscrites, Mamie Régale livre chez vous (devant votre entreprise). Cela vous permet de tester l'attractivité de l'offre et d'avoir un seuil de clients potentiels pour envisager une livraison.
En espérant que mon propos est clair et bon courage dans votre développement.