J'avais un peu explorer l'univers du game dev à titre perso.
Voici déjà un lien d'une question similaire (en anglais) sur reddit/gamedev: Creating a local dev scene from scratch C'est un développeur grec qui habite dans une petite ville, et qui veut créer une communauté. Les réponses sont intéressantes.
Sinon je pense que de proposer des formations pourrait avoir du potentiel. C'est un secteur attirant, mais c'est difficile de savoir par où commencer. Et je pense qu'un expert en activité pourra rapidement mettre un débutant dans le bain, sans doute plus qu'une formation académique.
Quelqu'un qui se débrouille très bien pour les formations : kenney.nl/ c'est un petit studio, ils publient des kits d'assets de jeux pour financer l'éducation de développeurs débutants.
Bon courage !