Joseph, cet article là, issu d'une intervention lors du Lift with Fing 2014 à Marseille, est plutôt sympa pour te donner quelques pistes !
www.internetactu.net/2014/11/04/poult-le-manage...
En 2 mots, favoriser, partout et tout le temps, la démocratie et la confiance des uns envers les autres, la transparence et l'autonomie des individus (donc la responsabilité de leurs actes), le droit à la réussite et le droit à l'erreur.
Je suis assez sceptique sur le concept d'entreprise apprenante... Par contre, je prône l'apprentissage continu pour tous, mais dans l'action et par soi-même. Et puis, il faut donner du temps....
A ta disposition si tu souhaites aller plus loin... surtout si c'est ta boite :)