Ce que l'on peut faire avec des hologrammes ? C'est bien simple : des dessins animés. Par exemple, "Jem et les Hologrammes". Et comme il s'agissait là d'une série animée dérivée de la ligne de jouets du même nom (comme Les Maitres de l'Univers, Mask, etc), on peut logiquement en conclure que l'on peut aussi en faire des jouets ;).
Pour aller plus loin :
fr.wikipedia.org/wiki/Jem_et_les_Hologrammes