Qui peut m'expliquer ce qu'est la Nutrigénomique ?
il y a 9 ans par EricCOTHENET

Je me lance.
Les gènes (ADN) s'expriment plus ou moins par l'ARN (transcription) afin de produire des protéines (dont des enzymes). On parle de génome, de transcriptome et de métabolome (proteomic, lipidomic, glycomic). Ce schéma est très explicite jdr.sagepub.com/content/90/5/561/F2.large.jpg

La modulation de l'expression des gènes c'est ce qui explique qu'une chenille et un papillon ont le exactement même ADN mais ne l'expriment pas de la même façon.
Cette transcription est modulée par plusieurs facteurs internes et externes (environement) dont l'alimentation.

Pour faire simple, la Nutrigénomique étudie comment les nutriments peuvent influer sur l'expression des gènes.

Comment on fait ? Tu prends un individu et tu lui donnes un régime alimentaire contrôlé. Tu mesures l'expression de certains gènes (notamment à travers la transcriiption via l'ARN = transcriptomique).
Tu modifies le régime en ajoutant/retirant/changeant le niveau d'une molécule (un acide gras, une vitamine) et tu recommence la mesure. Tu identifies alors les gènes qui sont impactés par différence (augmentation ou diminution d'expression).
Tu te réfères aux experts qui te diront dans quelles voies métaboliques tous ces gènes sont impliqués et tu peux poser des premières hypothèses d'impact de ce nutriment sur l'expression génétique de cet individu. En le faisant sur plusieurs individus tu peux faire apparaître des groupes au comportement similaire. On parle alors de métabotype.

A ne pas confondre avec la nutrigénétique qui concerne la capacité à métaboliser les nutriments en fonction de son équipement génétique (tolérance, intolérance...).

La médecine personnalisée, c'est un peu pareil mais la molécule étudiée est un médicament. Il est important de savoir comment si un individu va réagir positivement, négativement ou pas du tout à une molécule. On passe du traitement de population à des sous-groupes voire des individus.

Tu pourras regarder l'exemple polémique du Bidil, une molécule visant les problèmes cardiaques qui n'avait pas d'effet sur la population américaine prise au global. En creusant dans les données, les chercheurs ont pu mettre en évidence un effet mais uniquement sur la population afro-américaine testée. Le FDA a donné son agrément en 2005 et on a parlé de Race-based medicine.
Comme disait Mark Twain, "il y a 3 sortes de mensonges : les mensonges, les gros mensonges et les statistiques" :D

Tu pourras trouver des informations dans le programme européen de nutirion personalisée food4Me qui vient juste de se terminer. www.food4me.org/about/nutrigenomics
Whitepaper de synthèse www.food4me.org/news/226-food4me-white-paper-on...
Voir aussi l'association d'universitaires NuGO www.nugo.org/about-nugo/

@EricCOTHENET Merci pour cette question car je ne connaissais pas du tout et j'ai appris quelque chose de très intéressant. C'est vraiment sympa ce réseau on apprend plein de choses !!

Sujet passionnant quand on pense au potentiel amplificateur du digital pour ces recherches: big data, capteurs et services personnalisés . Société du tout control ou innovation majeur en santé de quel côté penchez vous?

Un terme nouveau... Tu as attisé ma curiosité ;)
Je n'ai aucune compétence suis le sujet mais j'ai trouvé cet article éclairant :
www.omics-ethics.org/fr/definition-nutrigenomiq...

Leur définition : "la recherche en nutrigénomique tente non seulement d’expliquer de quelle manière les nutriments et tout autre composant alimentaire influencent l’expression du génome (d’un individu ou d’une population), mais aussi comment le génome lui-même peut influencer la manière dont un individu ou une population réagit à son alimentation."

Si cela peut t'aider.