Pour moi, cela dépend avant tout de votre pays de résidence.
Personnellement, je possède deux entreprises : une en France et une à l'étranger. Pour celle en France, je suis payé en salaire et pour celle à l'étranger, je suis payé sous forme de dividende. Or, j'exerce les mêmes fonctions dans ces deux entreprises.
C'est donc la fiscalité de ces pays qui m'a poussé à faire ces choix, plus qu'une envie personnelle.